2022-10-31 來源：中華集成灶網 作者/編輯：舟留郡畔 瀏覽次數：9765 手機訪問
【中華集成灶網】我們都知道經常吃蔬菜，對于維護人體的健康是很關鍵的，但是很多人不知道，其實在日常的烹飪中，蔬菜的營養成分是非常容易流失的，可能不知不覺中我們只是吃了個“寂寞”。所以為了讓蔬菜中的營養物質更多的被人體吸收，我們該怎么做呢?
其實很簡單!采用大火炒菜，更營養更好吃!原理很簡單，給您例子：
大多數蔬菜所含的維生素較多，如果用大火炒，因為時間較短，蔬菜里的維生素流失的較少;蔬菜中所含的其它營養成分也大都不能耐高溫，尤其是蘆筍、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有葉蔬菜，久炒久熬，損失的營養較多。因此從營養方面來分析，用大火炒菜營養損失少一些!
但其實我們在家里常用的灶具火力是不足的，這也是為什么我們經常會吃到營養不足的蔬菜的原因。那么如何在家獲得更大的火力呢?推薦您選擇澳柯瑪A6ZK蒸烤炸燉集成灶。
澳柯瑪A6ZK蒸烤炸燉一體集成灶配備了5.2kW蜂窩猛火，爆炒速享美食，蜂窩狀噴火孔設計，火力均勻覆蓋鍋底，大火爆炒更香!并且配備了三斤重純銅燃燒器，真材實料經久耐用!
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